Carat — яркий, искрящийся и манящий женский цветочный аромат, выпущенный в 2018 году знаменитым ювелирным брендом Cartier. Созданный парфюмером Матильдой Лоран парфюм представляет собой ароматическую интерпретацию алмазов, которая по задумке автора, должна искриться так же ярко, как и бриллианты. Чтобы достичь этого эффекта композиция подражает оптическому феномену, который характерен для алмазов: дифракция цвета. Таким образом, парфюм вобрал в себя семь разных ароматов цветов, которые в совокупности сформировали новый абстрактный цветок, полный жизни, удовольствия и свежести. 

Ароматическая композиция собрана из семи ароматов цветов, которые вместе образуют ароматическую радугу. В нее вошли ноты трепетной фиалки, пряной лилии, душистого гиацинта, пряного иланг-иланга, нежного нарцисса, медовой жимолости и элегантного тюльпана.